中国的酒文化源远流长．（1）酿酒工厂里酒香四溢，其原因是（用微粒的观点解释）．（2）酿酒过程中需用大量软水．常用区分硬水和软水．（3）工业上可在一定条件下制取乙醇

Question

中国的酒文化源远流长．
（1）酿酒工厂里酒香四溢，其原因是______（用微粒的观点解释）．
（2）酿酒过程中需用大量软水．常用______区分硬水和软水．
（3）工业上可在一定条件下制取乙醇，反应的微观示意图如图（“”代表氢原子，“”代表碳原子，“”代表氧原子）．
①该反应的化学方程式是

C₂H₄+H₂O(一定条件.)/()C₂H₆O

C₂H₄+H₂O(一定条件.)/()C₂H₆O

；
②该反应属于基本反应类型中的______反应．

Answer 1

（1）酿酒工厂里酒香四溢，是因为酒精中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到酒香．（2）硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，可用肥皂水来区分硬水和软水，加入肥皂水，若产生泡沫较多，则是软...