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下列有关叙述错误的是()A.纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物B.天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物,因此无固定的熔沸点C.皂化反应完成后加入食盐可以使

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下列有关叙述错误的是(   )
A.纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物
B.天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物,因此无固定的熔沸点
C.皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出,这一过程叫盐析
D.区别植物油和直馏汽油的正确方法是将它们分别滴入溴水当中,稍加振荡,观察溴水的颜色是否褪去
▼优质解答
答案和解析
A

高级脂肪酸不是高分子化合物,A不正确。BC正确。植物油中含有碳碳不饱和键,而直流汽油没有,所以选项D正确。答案选A。
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