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写出深海鱼油水解生成DHA(二十六碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)的化学方程式。
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写出深海鱼油水解生成DHA(二十六碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)的化学方程式。
▼优质解答
答案和解析
解析：
深海鱼油中含有二十六碳六烯酸甘油酯和二十碳五烯酸甘油酯，它们水解生成DHA和EPA。 答案：(C26H39COO)3C3H5+3H2O3C26H39COOH+C3H5(OH)3 DHA(C19H29COO)3C3H5+3H2O3C19H29COOH+C3H5(OH)3 EPA(写出其他合理答案亦可)
解析：
深海鱼油中含有二十六碳六烯酸甘油酯和二十碳五烯酸甘油酯，它们水解生成DHA和EPA。 答案：(C26H39COO)3C3H5+3H2O3C26H39COOH+C3H5(OH)3 DHA(C19H29COO)3C3H5+3H2O3C19H29COOH+C3H5(OH)3 EPA(写出其他合理答案亦可)
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