人体内的某种蛋白酶由129个氨基酸组成，下列叙述不正确的是（）A．用含该酶的洗衣粉去除油渍效果比较好B．该酶可与双缩脲试剂发生颜色反应，呈现紫色C．该酶的催化需要适宜的温

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人体内的某种蛋白酶由129个氨基酸组成，下列叙述不正确的是（　　）

A．用含该酶的洗衣粉去除油渍效果比较好
B．该酶可与双缩脲试剂发生颜色反应，呈现紫色
C．该酶的催化需要适宜的温度
D．该蛋白酶分子结构中至少有130个氧原子

▼优质解答

答案和解析

A、酶具有专一性特点，蛋白酶用于去除蛋白质类的污渍效果较好，A错误；
B、蛋白酶的本质是蛋白质，能与双缩脲试剂呈现紫色反应，B正确；
C、酶的活性受温度的影响，酶都有其最适宜温度，过高或过低酶的活性都会降低，C正确；
D、129个氨基酸组成的蛋白质中最多脱去128分子水，蛋白质中的氧原子至少是129×2-128=130个，D正确．
故选：A．

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