（2013•团风县三模）肖颖经常帮妈妈做饭，在帮厨的同时，爱动脑筋的肖颖喜欢观察厨房中的物理现象并进行解释，下列现象及解释正确的是（）A．打开醋瓶能闻到酸味是因为分子间

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（2013•团风县三模）肖颖经常帮妈妈做饭，在帮厨的同时，爱动脑筋的肖颖喜欢观察厨房中的物理现象并进行解释，下列现象及解释正确的是（　　）

A．打开醋瓶能闻到酸味是因为分子间存在着相互作用的斥力
B．用高压锅煮食物容易热，是因为锅内气体压强越大，液体沸点越低
C．不慎滴入几滴水到锅内热油中会发出“吱吱”声，是发生了沸腾现象
D．用煤气炉煲汤，在沸腾时调大火焰能提高汤的温度

▼优质解答

答案和解析

A、打开醋瓶能闻到酸味，是分子运动的结果，该选项说法不正确；B、用密封性好的高压锅煮食物时，水蒸气不易外泄，随着水温的升高，水不断的汽化成水蒸气，锅内气压增大，锅内水的沸点也会升高，这样食物容易煮熟，该...

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