糖类是生物体的主要的能源物质．下列有关糖类的说法，正确的是（）A．糖类的结构单元都是葡萄糖B．大米、面粉等植物性食物中的糖类主要是纤维素C．苹果细胞中含有丰富的蔗糖和

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糖类是生物体的主要的能源物质．下列有关糖类的说法，正确的是（　　）

A．糖类的结构单元都是葡萄糖
B．大米、面粉等植物性食物中的糖类主要是纤维素
C．苹果细胞中含有丰富的蔗糖和麦芽糖等多糖
D．根据糖类是否能够水解及水解后的产物，可将糖类分为单糖、二糖和多糖

▼优质解答

答案和解析

A、糖类中多糖的基本单位为葡萄糖，而二糖中蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖构成的，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成的，A错误；
B、大米、面粉等植物性食物中的糖类主要是淀粉，B错误；
C、蔗糖和麦芽糖属于二糖，C错误；
D、根据糖类是否能够水解及水解后的产物，可将糖类分为单糖、二糖和多糖，D正确．
故选：D．

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