下列关于糖类的叙述，正确的是（）A、葡萄糖和果糖分子均有还原性B、葡萄糖和麦芽糖可被水解C、构成淀粉的单体是葡萄糖和果糖D、麦芽糖可以

Question

下列关于糖类的叙述，正确的是（　　）

A、葡萄糖和果糖分子均有还原性

B、葡萄糖和麦芽糖可被水解

C、构成淀粉的单体是葡萄糖和果糖

D、麦芽糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

Answer 1

考点：
糖类的种类及其分布和功能
专题：

分析：
糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原．植物细胞中特有的糖有：果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素等；动物细胞中特有的糖有：乳糖和糖原．

A、葡萄糖和果糖分子均有还原性，可以斐林试剂检测，A正确；B、葡萄糖是单糖，无法水解，B错误；C、构成淀粉的单体是葡萄糖，C错误；D、麦芽糖是二糖，必须水解为单糖才能被吸收，D错误．故选：A．
点评：
本题考查糖类的分类和组成，对相关知识的理解与记忆是解题的关键．