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饭后约一小时,为什么血糖含量会出现大幅度上升?
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饭后约一小时,为什么血糖含量会出现大幅度上升?
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淀粉先经唾液淀粉酶不完全水解,到达小肠后再由胰腺分泌的酶水解为葡萄糖,由小肠吸收入血成为血糖.纤维素及淀粉都属于糖类,最终水解产物都为葡萄糖.葡萄糖可构成肌糖元和肝糖元,也可直接氧化分解供能或合成脂肪.蛋白...
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