加酶洗衣粉是人们生活中所必需的，但如何使用加酶洗衣粉，尤其是水温多少才算合适，却不为人们所熟知．多数人认为洗衣粉用的越多，衣服洗得越干净、越快；有人看到洗衣粉袋上标有

Question

加酶洗衣粉是人们生活中所必需的，但如何使用加酶洗衣粉，尤其是水温多少才算合适，却不为人们所熟知．多数人认为洗衣粉用的越多，衣服洗得越干净、越快；有人看到洗衣粉袋上标有“冷水洗衣粉“的字样，便用冷水洗衣粉，却洗不干净；还有人无论什么污渍都用一种加酶洗衣粉，结果无法去除污渍．请回答下列问题：

（1）由图可知，该实验的目的是探究___和___对去污力的影响．50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是___%，在相同蛋白酶含量条件下，___℃时去污效果更好．
（2）如表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：

温度/℃	20	30	40	45	50	60
普通洗衣粉去污力/%	15	18	20	21	21.5	22
加酶洗衣粉去污力/%	30	40	48	50	48	37

①上述实验结果可以得出的结论有：在相同温度条件下，___的去污能力更高；使用加酶洗衣粉的适宜温度为___左右．
②该实验设计体现了实验设计的___原则和___原则．从表中可知该实验的自变量是___．
（3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有___．
①棉织品　　②毛织品　　③蚕丝织品．

Answer 1

（1）根据曲线由图可知，该实验有两个自变量：温度和蛋白酶含量，因变量为去污力．即该实验的目的是探究温度和蛋白酶的含量对去污力的影响．50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白含量为0.6%时去污力最大，增加蛋白酶含量去污力不变，可推知蛋白酶的最适含量是0.6%，在相同蛋白酶含量条件下，比较50℃和40℃两曲线，50℃曲线时去污位于40℃曲线上，因此50℃去污效果更好．
（2）分析实验数据可知：①同一温度条件下不同洗衣粉的去污力不同，加酶洗衣粉的去污力更大；加酶洗衣粉的最适宜温度为45℃，温度过高或过低都会降低加酶洗衣粉的去污力．
②该实验设计体现了实验设计的对照原则和单一变量原则．从表中可知该实验的自变量是洗衣粉种类和温度．
（3）毛织品和蚕丝织品主要成分是蛋白质，如果用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤，则会破坏毛织品和丝织品，因此不适宜．
　故答案为：
（1）温度     蛋白酶的含量    0.6    50
（2）①加酶洗衣粉     45℃②对照     单一变量   洗衣粉种类和温度
（3）②③