喝剩红酒怎么保存1楼“适量喝红酒，心血管病不上身”，喝红酒的好处被越来越多人知晓。在生活中，红酒都是大瓶装的，如果喝不完，时间放久了，酒的味道会变酸。有专家指出，红酒

Question

喝剩红酒怎么保存
1楼 “适量喝红酒，心血管病不上身”，喝红酒的好处被越来越多人知晓。在生活中，红酒都是大瓶装的，如果喝不完，时间放久了，酒的味道会变酸。有专家指出，红酒味道越来越酸，说明在慢慢变质，这与储存方式不当有关。 一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2~3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。 储存红酒的最佳温度是10℃~15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错.

Answer 1

　　喝剩红酒的保存方法：　　将塑胶瓶塞塞进酒瓶，形成气密密封，然后将泵放在瓶口，推动几下，抽出瓶中残留的氧气即可。　　补充：　　红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式...