为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个完全相同的装置做了如图所示的实验．用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间．实验数据记录如表．物质质

Question

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个完全相同的装置做了如图所示的实验．用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间．实验数据记录如表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	21	6	68

（1）在实验过程中一般用控制___相同的方法保证水和食用油吸收的热量相同，通过比较它们___来比较水和食用油吸热能力的差异．实验中水和食用油体积___（选填“相同”或“不同”）．
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给___加热更长的时间，此过程中水吸收的热量___（选填“大于”、“等于”或“小于”）食用油吸收的热量．
（3）实验中发现煤油的温度比水的温度升高得___（选填“快”或“慢”），这表明___吸热本领更强．物质的这种特性可以用___这个物理量来描述．

Answer 1

（1）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较升高的温度（或温度升高的多少等）来研究水和食用油吸热能力的差异；
实验表明一段时间后食用油升高的温度比水高，这说明水的吸热本领强；
在两个相同的烧杯中应加入初温相同、质量相同的水和食用油，因为水和煤油的密度不同，根据ρ=(m)/(V)可知煤油和水的体积不同；
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
（3）实验中发现煤油的温度比水的温度升高得快，即水的吸热能力强于食用油的吸热能力，通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用比热容这个物理量来描述．
故答案为：（1）加热时间；升高的温度；不同；（2）水；大于；（3）快；水；比热容．