周庄小记20世纪90年代初，在周庄第一个想出驾着小船带客人在镇内观光的是一位名叫王小妹的老奶奶，祖籍山东，原来是打鱼的，1997年已经82岁还在摇船（现已不摇船了）。她

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周庄小记

　　20世纪90年代初，在周庄第一个想出驾着小船带客人在镇内观光的是一位名叫王小妹的老奶奶，祖籍山东，原来是打鱼的，1997年已经82岁还在摇船（现已不摇船了）。她说当初搞旅游时，是因为生活困难。现在周庄的游船已扩展到六十多只，但是王小妹的船一眼就可以看出，别的船都是摇橹，只有她一条船是双桨。很多电视台拍片时都租用她的船，沿途她负责讲解。现在所有的水镇都开展了水上旅游，所以也可以说她是水上旅游的发起人。

　　宁静的水乡夜色别有一番情趣，由于水镇的四周都是小河，只有通过高高的拱桥，才能进到镇当中。所以镇子里至今不能走机动车，镇中居民家中的摩托车也只能推过桥进到镇子中去，所以每到傍晚，水镇总是显得格外的寂静。

　　在2000年周庄进行了三线（电线、电话线、电视天线）下地工程，现在在古镇中已经看不到露天的电线杆了，在2000年底又开始进行了污水处理工程，将改变几百年来居民往水中倾倒污水和垃圾的做法，使古镇的河水变得更清。

　　周庄有许多特色小吃，最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄。它起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，当地叫万三肘子和万三蹄。做法是用大号砂锅，经过一天一夜的煨煮，火候极为讲究，要经数旺数文，以文火为主。煨煮熟烂要适度，过烂了易碎，破坏原形，煨煮好后皮色酱红，整只蹄膀可保持原状。吃的时候是用蹄膀中的一根细骨代刀。当地的餐馆中都有出售，当地的居民在过节时也都吃万三蹄。据说当地最正宗的万三蹄是“万三食品公司”的产品，所以最好找到这家公司后再买。

　　其他特色食品还有万三糕、童子黄瓜、虾糟、三味圆及当地的水鲜等。周庄还有一种水生植物莼菜，用来煮汤，鲜美可口，西晋文学家张翰比喻怀念家乡的“莼鲈之思”，就是指莼菜和鲈鱼做成的“莼菜鲈鱼羹”。

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