1.为什么中国顾客特别是那些有着高收入的年轻人喜欢光顾麦当劳?2.麦当劳怎样影响了中国人的观念、生活方式?作者介绍这些情况的目的是什么?3.吃过的人都知道,
1.为什么中国顾客特别是那些有着高收入的年轻人喜欢光顾麦当劳?
2.麦当劳怎样影响了中国人的观念、生活方式?作者介绍这些情况的目的是什么?
3.吃过的人都知道,“麦当劳”并不好吃,但是为什么还这么赚钱?中国好吃的美食不少,为什么还不出现中国的“麦当劳”?
解析:
1.很多中国顾客把在麦当劳吃东西看成是很有意义的一种饮食和文化经验。对那些有着高收入并希望多接触外边世界的年轻中国人来说,光顾麦当劳成为他们新生活方式的一部分,同时也是他们参与跨国文化体系的一个途径。 2.麦当劳不仅把中国人带进一种新的餐饮方式,还使他们接受一种新的行为举止。这些行为举止表明,他们在接受麦当劳快餐的同时,也逐步接受伴随而来的外国餐桌行为文化。 作者介绍这些情况的目的是论述文化冲撞所引起的变动从来就不是单向的。文化冲撞中,并非有哪一个文化是完全被动的。由此可见,“全盘西化”之说,不论对反对者还是拥护者来说,都是一种虚幻的东西。 3.在西方,将一个吃饭的地方弄得干干净净的,让客人安心,很快用完餐,是符合都市习惯的。所以,要大量生产且国际化,生产流程就得制度化、卫生化,其竞争点并不在食物本身的可口与否,而是将其风格国际化,生产成本降低化,质量固定化,以取得更多的加盟点。但是,在东方,食物的好吃口味成了竞争点,为了特殊怕人学,弄了一大堆麻烦自己的秘方与制作过程,最后自己也累了,客人吃腻了无法再创新,也绝尘而去。
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