通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：（1）制作材料中属于有机合成材料的是（选填一种物质编号）；（2）豆浆已成为众

Question

通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：
（1）制作材料中属于有机合成材料的是______（选填一种物质编号）；
（2）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	铁	维生素A
质量分数/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.0005	0.015

①豆浆中含有的微量元素是______；
②青少年缺乏______元素易患有佝偻病．
③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有______．（填一种）
（3）冲煮豆浆最好使用软水，区分硬软水常用______；清洗豆浆机时，常加入洗涤剂清洗油脂，洗涤剂起的是______作用．

Answer 1

（1）有机合成材料主要包括塑料、合成纤维和合成橡胶，所以豆浆机中属于有机合成材料的是聚苯乙烯和塑料．
（2）①豆浆中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素共六种营养素；其中豆浆中含有的微量元素是铁；
②青少年缺乏钙元素易患有佝偻病．
③糖类是供给人体能量的主要物质，其它如脂肪、蛋白质也是人体的供能物质．
（3）肥皂水遇软水泡沫较多，遇硬水泡沫较少，所以肥皂水能区分软硬水，而洗涤剂的清洗油脂则是体现了洗涤剂的乳化作用；
故答案为：（1）b或d．（2）①铁；②钙．③糖类或脂肪或蛋白质．（3）肥皂水；乳化；