下列说法正确的是（）A.牛油和花生油在碱性条件下水解产物相同B.做衣服的棉、麻、蚕丝的成分都是纤维素C.乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料D.加热马铃薯可使其
下列说法正确的是（ ）
A. 牛油和花生油在碱性条件下水解产物相同
B. 做衣服的棉、麻、蚕丝的成分都是纤维素
C. 乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料
D. 加热马铃薯可使其中的淀粉变成葡萄糖
B、因棉花的成分是纤维素，羊毛、蚕丝的成分是蛋白质，故B错误；
C、乙烯和氯乙烯中均含有碳碳双键，均可以发生加聚反应生成高分子聚合物，故C正确；
D、淀粉水解的最终产物是葡萄糖，加热不能使淀粉水解，故D错误，故选C．
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