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Question

情境：一天,你在家乡的食街上碰上了情景写话 情景：一天,你在家乡的食街上碰上了一位蓝眼睛的外国朋友.
情景写话 情景：一天,你在家乡的食街上碰上了一位蓝眼睛的外国朋友.他用生硬的汉语问你：“我饿了.请问,这儿有什么好吃的.”我家乡是潮州的.

Answer 1

牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头.汕头牛肉丸
据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高.80年代初出现打丸机后,手打的传统制作方式也便日渐稀少.随着来汕的外地人及老潮州人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈,这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸,否则牛肉丸不爽滑）,加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,配上沙茶酱或辣椒酱佐食.吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱,不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道.牛肉丸还可烤着吃,烧烤时把牛肉丸剖成两半,抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼.