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我们生活中遇到的很多现象都可以用理化知识进行解释,下面各选项是用理化知识对厨房里发生现象的解释,其中不正确的是()A.炒菜时满屋飘香是扩散现象,说明分子在不停地做无
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我们生活中遇到的很多现象都可以用理化知识进行解释,下面各选项是用理化知识对厨房里发生现象的解释,其中不正确的是( )
A.炒菜时满屋飘香是扩散现象,说明分子在不停地做无规则运动
B.炒菜比腌菜咸的快是因为温度越高扩散越快
C.用高压锅炖肉熟得快,是因为气压越高水的沸点越高
D.水烧开后容易把壶盖冲起,原因是温度升高,分子体积变大
A.炒菜时满屋飘香是扩散现象,说明分子在不停地做无规则运动
B.炒菜比腌菜咸的快是因为温度越高扩散越快
C.用高压锅炖肉熟得快,是因为气压越高水的沸点越高
D.水烧开后容易把壶盖冲起,原因是温度升高,分子体积变大
▼优质解答
答案和解析
A、炒菜时满屋飘香是扩散现象,说明分子在不停地做无规则运动,正确;
B、炒菜时,温度比较高,盐分子运动比较快,可以很快的运动到菜中,使菜变咸,正确;
C、高压锅是通过增大锅内气体压强的办法来提高水的沸点,从而缩短加热时间的,正确;
D、水烧开后易把壶盖冲起--温度升高,分子间隔变大,而非分子变大,故不正确.
故选D.
B、炒菜时,温度比较高,盐分子运动比较快,可以很快的运动到菜中,使菜变咸,正确;
C、高压锅是通过增大锅内气体压强的办法来提高水的沸点,从而缩短加热时间的,正确;
D、水烧开后易把壶盖冲起--温度升高,分子间隔变大,而非分子变大,故不正确.
故选D.
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