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我公司是做肉制品的,化验中的氯化钠的值也就是盐的值,他所代表的是一公斤肉的含盐量吗我公司是做罐头食品的,X（%）=（V-V0）*C*0.0585*100*100/M*5C代表硝酸银标准溶液的浓度,M是取样量
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我公司是做肉制品的,化验中的氯化钠的值也就是盐的值,他所代表的是一公斤肉的含盐量吗 我公司是做罐头食品的,X（%）=（V-V0）*C*0.0585*100*100/M*5 C代表硝酸银标准溶液的浓度,M是取样量：比如取值10克,V0是空白对照,V1代表铬酸钾初读数,V2代表的是未读数,V=V1-V2,而我求的是X（%）,所求得的值比如是1.25,所得的1.25他代表的是一公斤肉的含盐量吗?我公司实际是一公斤放盐量是10克.那么我所求得的罐头含盐量他代表什么意思呢?
▼优质解答
答案和解析
你把测定过程说一下.
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