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铁强化酱油是以强化营养为目的，能够控制铁缺乏和缺铁性贫血，改变目前中国人群的缺铁现状．这里的铁指的是（）A.元素B.分子C.原子D.单质
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铁强化酱油是以强化营养为目的，能够控制铁缺乏和缺铁性贫血，改变目前中国人群的缺铁现状．这里的铁指的是（ ）
A. 元素
B. 分子
C. 原子
D. 单质
▼优质解答
答案和解析
酱油中的铁元素是以无机盐的形式存在的，主要添加剂为络合铁简称铁钠，这里的铁是指铁元素．
故选A．
故选A．
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