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铁强化酱油是以强化营养为目的,
能够控制铁缺乏和缺铁性贫血
,改变目前中国人群的缺铁现状.这里的铁指的是()A.元素B.分子C.原子D.单质
化学
中国疾病预防控制中心的调查显示,中国儿童贫血率在25%左右,妇女贫血率在20%左右,成年男子贫血率则在10%左右.推广铁强化酱油
能够控制铁缺乏和缺铁性贫血
,改变目前中国人群的缺铁
化学
品.乙二胺四乙酸(EDTA)
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