植物和草食动物的油脂是怎么形成的?对植物来说,土里可没有油,雨水更不是油,可花生、腰果、核桃、大豆里,都是油.对牛羊来说,吃的可是干草,但它们身上,可都富油.

Question

植物和草食动物的油脂是怎么形成的?
对植物来说,土里可没有油,雨水更不是油,可花生、腰果、核桃、大豆里,都是油.
对牛羊来说,吃的可是干草,但它们身上,可都富油.

Answer 1

植物是自养生物利用的是光能,由二氧化碳和水在光照下进行光合作用生成有机物糖类,产生氧气.在植物体内糖类通过糖酵解生成中间产物再合成油脂,油脂是一种高效储能物质,一般在种子中含量很多用于种子萌发供能.
对于牛羊等动物而言,动物是异养生物只能利用现成的有机物,牛羊吃的草主要是纤维素,纤维素是一种高聚糖,在食草动物体内由共生细菌分解产生可吸收的糖类,糖类通过糖酵解生成中间产物再合成油脂,动物体内的油脂主要用于储能和抗寒.