食物“金字塔”（如图所示）是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的．参照食物“金字塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质．请分析回答：（1）下列是几位同学设

Question

食物“金字塔”（如图所示）是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的．参照食物“金字塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质．请分析回答：
（1）下列是几位同学设计的午餐食谱，其中最合理的是______．
A．牛奶、煎鸡蛋、牛排、水果    B．鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐
C．炒青菜、西红柿蛋汤、米饭    D．肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭
（2）胆汁是由______分泌的，能促进食物中脂肪成分的消化．
（3）人口腔内的唾液中含有______，主要对图中第______层食物进行化学性消化．

Answer 1

（1）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．选...