（2012•百色）近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（）A．用甲

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（2012•百色）近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（　　）

A．用甲醛浸泡海产品
B．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
C．在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐
D．为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠

▼优质解答

答案和解析

A、甲醛有毒不能用来浸泡食品，故A错；
B、塑化剂的毒性远高于三聚氰胺，所以不能放到果汁中，故B错；
C、加碘食盐既能调节汤的味道，又能提供碘元素，防止大脖子病的发生，故C正确；
D、亚硝酸钠属于食品添加剂，但要放入适量，添加过量的亚硝酸钠会影响人体健康，故D错．
故选C．

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