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柳州市对边远农村九年义务教育阶段学生提供免费午餐.下列是某校某天午餐提供的食品，其中富含蛋白质的是（）A.蔬菜B.鸡蛋C.米饭D.面包
题目详情
柳州市对边远农村九年义务教育阶段学生提供免费午餐.下列是某校某天午餐提供的食品，其中富含蛋白质的是（ ）
A. 蔬菜
B. 鸡蛋
C. 米饭
D. 面包
A. 蔬菜
B. 鸡蛋
C. 米饭
D. 面包
▼优质解答
答案和解析
米饭、面包主要成分为淀粉，提供人体所需要的糖类；蔬菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素；中学生身体发育需要的大量蛋白质应该增加一些富含蛋白质的食物，如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等；
故选B．
故选B．
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