（2012•盐城一模）下列有关酶的应用的叙述正确的是（）A．酶对重金属盐不敏感，但对低温、强酸、强碱非常敏感B．加酶洗衣粉因为添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境C．固定

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（2012•盐城一模）下列有关酶的应用的叙述正确的是（　　）

A．酶对重金属盐不敏感，但对低温、强酸、强碱非常敏感
B．加酶洗衣粉因为添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境
C．固定化酶可以反复利用，但反应物与酶接触受影响而会降低反应效率
D．酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用

▼优质解答

答案和解析

A、酶的本质是蛋白质，蛋白质对重金属、高温、强酸、强碱非常敏感．所以A描述错误．
B、和普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉易分解，不易污染环境．所以B描述错误．
C、固定化酶因其外有物质包裹，酶与反应物接触受影响而会降低反应效率．所以C正确．
D、酶不是细胞，不需要营养物质．所以D描述错误．
故应选C．

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