（2014•内江）化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是（）A．人体缺钙可导致骨质疏松B．食用烧碱可中和人体内过多胃酸C．油脂是一类重要营养物质D．蔬菜、水果能提供和补充

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（2014•内江）化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是（　　）

A．人体缺钙可导致骨质疏松
B．食用烧碱可中和人体内过多胃酸
C．油脂是一类重要营养物质
D．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素

▼优质解答

答案和解析

A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确；
B、烧碱有强烈的腐蚀性，不能食用，故选项错误；
C、由营养素的种类可知，油脂是一类重要营养物质，故选项正确；
D、蔬菜、水果能提供和补充多种维生素，应多食用蔬菜、水果，故选项正确．
故选B．

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