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（2010•常德）日常生活的下列作法，正确运用了化学知识的是（）A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点B．用砂纸打磨铝制品表面的污渍C．用石灰水治疗胃酸过多症D．加少量亚硝酸盐腌制
题目详情
（2010•常德）日常生活的下列作法，正确运用了化学知识的是（ ）
A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B．用砂纸打磨铝制品表面的污渍
C．用石灰水治疗胃酸过多症
D．加少量亚硝酸盐腌制肉类食品，色泽和口感好
A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B．用砂纸打磨铝制品表面的污渍
C．用石灰水治疗胃酸过多症
D．加少量亚硝酸盐腌制肉类食品，色泽和口感好
▼优质解答
答案和解析
A、小苏打受热可分解生成气体二氧化碳，常用来作发酵粉焙制糕点，正确；
B、铝与空气中氧气反应生成一层致密的氧化铝薄膜，可阻止里面的铝进一步反应，用砂纸打磨会破坏氧化铝薄膜，缩短铝制品的使用寿命，错误，
C、石灰水有腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多，错误；
D、亚硝酸钠有毒，不能食用，错误．
故选A．
B、铝与空气中氧气反应生成一层致密的氧化铝薄膜，可阻止里面的铝进一步反应，用砂纸打磨会破坏氧化铝薄膜，缩短铝制品的使用寿命，错误，
C、石灰水有腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多，错误；
D、亚硝酸钠有毒，不能食用，错误．
故选A．
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