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为了得到普洱茶中产蛋白酶的微生物,研究人员进行了一系列筛选、检测.(1)研究人员称取普洱茶1g,加入,制备稀释102倍的茶叶水.再将茶叶水进行梯度稀释,获得A103、104、105倍的稀
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为了得到普洱茶中产蛋白酶的微生物,研究人员进行了一系列筛选、检测.
(1)研究人员称取普洱茶1g,加入___,制备稀释102倍的茶叶水.再将茶叶水进行梯度稀释,获得A103、104、105倍的稀释茶叶水.取100μL稀释茶叶水,用___法接种到奶粉培养基,37℃条件下培养4-5天,在培养基中选择菌落周围的___较大的菌株作为目的菌株.
(2)将获得的多个目的菌株接种于液体茶汤培养基中培养.已知氨基酸都能够和茚三酮反应生成蓝紫色物质,因此可以利用分光光度计测定茶汤中游离氨基酸的量.先用___绘制标准曲线,再分别测定培养每个菌株的液体茶汤培养基的吸光值,与标准曲线比较,计算出该茶汤中游离氨基酸的量,氨基酸含量高的,即为___的菌株.该实验中应测定___的液体茶汤培养基的游离氨基酸含量,作为对照组的数据.
(1)研究人员称取普洱茶1g,加入___,制备稀释102倍的茶叶水.再将茶叶水进行梯度稀释,获得A103、104、105倍的稀释茶叶水.取100μL稀释茶叶水,用___法接种到奶粉培养基,37℃条件下培养4-5天,在培养基中选择菌落周围的___较大的菌株作为目的菌株.
(2)将获得的多个目的菌株接种于液体茶汤培养基中培养.已知氨基酸都能够和茚三酮反应生成蓝紫色物质,因此可以利用分光光度计测定茶汤中游离氨基酸的量.先用___绘制标准曲线,再分别测定培养每个菌株的液体茶汤培养基的吸光值,与标准曲线比较,计算出该茶汤中游离氨基酸的量,氨基酸含量高的,即为___的菌株.该实验中应测定___的液体茶汤培养基的游离氨基酸含量,作为对照组的数据.
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答案和解析
(1)在稀释涂布平板法中,首先对溶液进行梯度稀释,即称取普洱茶1g,加入99mL无菌水,可制备稀释102倍的茶叶水.再将茶叶水进行梯度稀释,获得A103、104、105倍的稀释茶叶水.取100μL稀释茶叶水,用(稀释)涂布法...
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