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为什么用热水洗油污比用冷水效果好?
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为什么用热水洗油污比用冷水效果好?
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答案和解析
从物理的角度讲,油碗越冷会凝固更加难去除油垢.从化学上讲,热水的[H]离子活跃,跟能够与油结合使其没有化学键的力,破坏了氢键,使其与水流去.
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