如果你家买了10L油，估计可用百日左右．现有以下几种处理方法，你认为哪种最好（）A.把油倒入灶台旁的盆中，炸完食品后可倒回盆中，这样用起来比较方便B.把油桶悬挂在灶台上，

Question

如果你家买了10L油，估计可用百日左右．现有以下几种处理方法，你认为哪种最好（　　）

A. 把油倒入灶台旁的盆中，炸完食品后可倒回盆中，这样用起来比较方便

B. 把油桶悬挂在灶台上，并在油桶上安装一个龙头，这样用起来更方便

C. 把油分装在几个干净的玻璃瓶中密封，用完一瓶再用一瓶

D. 把油放入一个大塑料桶中，随用随倒，比较省事

Answer 1

A．炸完食品后，产生致癌物质，不能重复使用，不能食用炸完食品后的油，故A错误；
B．油桶悬挂在灶台上，不安全，油可燃烧，则不能悬挂在灶台上，故B错误；
C．油分装在几个干净的玻璃瓶中密封，分次使用，减少油的氧化，可用完一瓶再用一瓶，方法最好，故C正确；
D．把油放入一个大塑料桶中，塑料中添加剂溶解在油中，选瓷缸或不锈钢桶中，故D错误；
故选C．