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关于“油条”中的明矾科学证明,炸油条中含有明矾,而明矾中含有铝的成分,长期或大量食用明矾可导至铝中毒,甚至诱发老年痴呆.请问：1.明矾的化学名称是什么?2.做面包蛋糕用的泡打粉中含
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关于“油条”中的明矾
科学证明,炸油条中含有明矾,而明矾中含有铝的成分,长期或大量食用明矾可导至铝中毒,甚至诱发老年痴呆.请问：
1.明矾的化学名称是什么?
2.做面包蛋糕用的泡打粉中含不含明矾?市场上有一个牌子的泡打粉所标明的成分中含有“烧矾”,请问这个烧矾是不是明矾?
科学证明,炸油条中含有明矾,而明矾中含有铝的成分,长期或大量食用明矾可导至铝中毒,甚至诱发老年痴呆.请问：
1.明矾的化学名称是什么?
2.做面包蛋糕用的泡打粉中含不含明矾?市场上有一个牌子的泡打粉所标明的成分中含有“烧矾”,请问这个烧矾是不是明矾?
▼优质解答
答案和解析
明矾的化学名称是 硫酸铝钾 KAl(SO4)2
AlNH4(SO4)2 这是烧矾
和明矾不一样的
AlNH4(SO4)2 这是烧矾
和明矾不一样的
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