圣诞布丁之于英国人，就像饺子之于中国北方人一样．如表是制作圣诞布丁所用的部分原料，下列说法正确的是（）黄油125g白砂糖150g鸡蛋2个葡萄糖浆2茶勺果干250g普通面粉110g面包屑70g

Question

圣诞布丁之于英国人，就像饺子之于中国北方人一样．如表是制作圣诞布丁所用的部分原料，下列说法正确的是（　　）

黄油125g	白砂糖150g	鸡蛋2个
葡萄糖浆2茶勺	果干250g	普通面粉110g
面包屑70g	肉桂粉(1)/(2)茶勺	甜雪莉酒60mL

A. 消化道中的酶在分解圣诞布丁中的营养物质时会消耗ATP

B. 氧化分解同等质量的黄油和面粉，前者因含氧元素多而产能多

C. 圣诞布丁中含有的黄油量较少，故肥胖者可以放心大量食用

D. 白砂糖和面粉的主要成分也不全是由葡萄糖组成的

Answer 1

A、消化道中的消化酶在消化营养物质的过程不消耗能量，并且消化道中不能产生ATP，A错误；B、黄油的主要成分是脂肪，面粉的主要成分为淀粉，氧化分解同等质量的脂肪和淀粉，前者因含氧元素少而产能多，B错误；C、圣诞...