选修1----生物技术实践某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验．实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数．请回答与此实验相关的问题．（1）培养基中

Question

【选修1----生物技术实践】某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验．实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数．请回答与此实验相关的问题．
（1）培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了 ___和 ___．除此之外，培养基还必须含有的基本成分是 ___和 ___．
（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是 ___．
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于 ___中培养，培养的温度设定在37℃．要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种 ___作为对照进行实验．
（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的 ___，这说明湖水样品中有多种细菌．一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越 ___（填“高”或“低”）．
（5）如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请分析接种的具体方法．

获得图A效果的接种方法是 ___，图B效果的接种方法是 ___．某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是 ___，应当怎样操作？ ___．
（6）如果在培养基中加入青霉素，可以用于筛选耐 ___的真菌，这种培养基（按功能分）被称为 ___．

Answer 1

（1）蛋白胨来源于动物原料，含有维生素、糖和有机氮等营养物质，在培养基中主要作为氮源，淀粉是糖类，在培养基中主要作为碳源，除此之外，培养基还必须含有的基本成分是水和无机盐．
（2）对培养基灭菌的方法是高压蒸汽灭菌．
（3）要想使微生物快速的繁殖，就要置于适宜的条件，特别是温度，所以要置于恒温培养箱中；为了使结果更可靠，应进行对照实验，即同时取一个空白培养基接种无菌水作为对照放置于相同条件下培养．
（4）微生物经过培养后可以形成有形态和颜色不同的菌落．一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越高．
（5）据图分析，A表示稀释涂布平板法接种的效果，B表示平板划线法接种的效果．菌液浓度过高或培养过程中被杂菌污染，容易造成培养基上的菌落连成一片．可以通过增大稀释倍数或严格无菌操作进行改正．
（6）培养基中加入特定的物质，用于筛选各种特定细菌的培养基就是选择性培养基．故加入青霉素，可以用于筛选耐青霉素的真菌．
故答案为：
（1）氮源、碳源
（2）高压蒸气灭菌
（3）选择培养基
（4）恒温箱    无菌水