食品安全关系国民生计，影响食品安全的因素很多．（1）聚偏二氯乙烯（）具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料．它是由（写结构简式）发生加聚反应生成的．（2）劣质植

Question

食品安全关系国民生计，影响食品安全的因素很多．
（1）聚偏二氯乙烯（）具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料．它是由______（写结构简式）发生加聚反应生成的．
（2）劣质植物油中的亚油酸[CH₃（CH₂）₄-CH=CH-CH₂-CH=CH-（CH₂）₇COOH]含量很低．下列关于亚油酸的说法中，正确的是______．
A．分子式为C₁₈H₃₄O₂          B．一定条件下能与甘油（丙三醇）发生酯化反应
C．能和NaOH溶液反应       D．能使酸性KMnO₄溶液褪色
（3）假酒中甲醇（CH₃OH）含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式______．
（4）“三鹿奶粉事件”的元凶--三聚氰胺的分子结构简式如图，关于三聚氰胺的说法正确的是______．
A．三聚氰胺是劣质蛋白质      B．三聚氰胺中氮元素的含量高于蛋白质中氮的含量
C．三聚氰胺在一定条件下可能会与氢气发生加成反应    D．三聚氰胺属于氨基酸
（5）在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒．淀粉最终的水解产物是葡萄糖．请设计实验
证明淀粉已经全部水解，写出操作、现象和结论______．

Answer 1

（1）由高分子结构简式可知，为加聚产物，则单体中含碳碳双键，则聚偏二氯乙烯由CCl2=CH2发生加聚反应生成，故答案为：CCl2=CH2；（2）亚油酸含碳碳双键、羧基，A．由结构简式可知，分子式为C18H32O2，故A错误；&nbs...