以下是某三肽的结构简图，请回答下列问题：（1）该化合物含种氨基酸，由个肽键连接而成．（2）氨基酸结构通式为．肽键的结构式为．（3）该化合物水解时需个H2O分子．

Question

以下是某三肽的结构简图，请回答下列问题：

（1）该化合物含___种氨基酸，由___个肽键连接而成．
（2）氨基酸结构通式为___．肽键的结构式为___．
（3）该化合物水解时需___个H₂O分子．

Answer 1

（1）该化合物含有2个肽键（-CO-NH-），是由3个氨基酸形成的三肽，三个氨基酸的R基分别是（从左至右）-CH₃、-H、-CH₂-OH，R基有3种，说明该化合物含3种氨基酸．
（2）由以上分析知，氨基酸结构通式为 ，肽键是一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）和另一个氨基酸分子的羧基（-COOH）相连接，脱去一分子水形成的，其结构式为-CO-NH-．
（3）该化合物含有2个肽键，因此水解该化合物需2个H₂O分子．
故答案为：
（1）3   2
（2）-CO-NH-
（3）2