英语翻译陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店.其创业于清朝同治初（1862年）,开业于成都北郊的万福桥.原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻.陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒

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英语翻译
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店.其创业于清朝同治初（1862年）,
开业于成都北郊的万福桥.原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻.陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此.有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻婆豆腐",此言不径而走遂为美谈.饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店".清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品.
成都地区人人皆知的一款风味名菜.相传在30年代,
成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖.由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱.为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片".设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高.为了保持此菜的原有风味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今.

Answer 1

Mr Ma Great tofu is a country named "Chinese name" veteran Noted Place.Its entrepreneurial Tongzhi in the early Qing Dynasty (1862) Opens in Chengdu northwest of WAN bridge.Formerly Geophysical stalls...