（2014•槐荫区一模）在刚刚结束的济南市化学实验能力考查中，用紫甘蓝浆作酸碱指示剂检验身边的物质，是因为紫甘蓝中含有的花青素遇酸性或碱性溶液会改变颜色．花青素（化学式：C15

Question

（2014•槐荫区一模）在刚刚结束的济南市化学实验能力考查中，用紫甘蓝浆作酸碱指示剂检验身边的物质，是因为紫甘蓝中含有的花青素遇酸性或碱性溶液会改变颜色．花青素（化学式：C₁₅H₁₁O₆）是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素．也是植物花瓣中的主要显色物质，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关．试回答下列问题：
（1）花青素属于______（填“单质”或“化合物”）；
（2）花青素分子中碳、氧原子个数比______（填最简整数比）；
（3）花青素中质量分数最小的元素是______；
（4）花青素提取物可作为保健品成分，有增强免疫力和抗癌的作用．下列关于保健品的说法中，正确的是（填序号）______
A．保健品对人体健康有益，人人都应多多服用
B．服用保健品无任何副作用，多吃可治疗百病
C．保健品具有特定保健功能，可代替药物起治疗作用
D．增进人体健康应以平衡膳食为主，保健品为辅助．

Answer 1

（1）花青素（化学式：C15H11O6）是由C、H、O三种元素组成的纯净物，属于化合物，故填：化合物；（2）由花青素的化学式：C15H11O6，可以得到碳、氧原子个数比为15：6=5：2，故填：5：2；（3）C元素的质量分数=180287...