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为什么给水加热时,会有气泡产生
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为什么给水加热时,会有气泡产生
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气泡是水蒸汽形成的.水变成水蒸汽(汽化),有两种方式:蒸发和沸腾,蒸发在任何温度下都能进行,只是温度高时进行较快.所以,当水沸腾时,锅底部的水被汽化,形成气泡,气液分界面处将有蒸发现象发生,使得气泡内气体增多,压强增大,从而气泡所受浮力大于本身重力,因而上升,同时由于液体深度的减小,水对气泡的压强也在减小,故,气泡会越来越大,这就是沸腾时的现象.所以,沸腾是剧烈的汽化现象,发生在液体内部和液体表面.
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