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如图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是()A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快B.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长C.集气管中的气体都是酵母菌无氧呼吸产生的CO2D.

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如图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是(  )
作业帮

A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快

B. 发酵过程中酵母种群呈“J”型增长

C. 集气管中的气体都是酵母菌无氧呼吸产生的CO2

D. 若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气

▼优质解答
答案和解析
A、酒精发酵过程中,开始时,酒精的产生速率逐渐加快,后来保持相对稳定,最后由于营养物质逐渐被消耗等原因,酒精的产生速率逐渐减慢,A错误;B、发酵过程中酵母种群呈“S”型增长,B错误;C、集气管中的气体是酵母...
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