一般洗衣粉不易清除衣物上的蛋渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。一般加酶洗衣粉袋子上印有以下用法说明：洗涤前先将衣物浸于加有适量选衣粉的水内数小时；使用温水效

Question

　　一般洗衣粉不易清除衣物上的蛋渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。一般加酶洗衣粉袋子上印有以下用法说明：

　　洗涤前先将衣物浸于加有适量选衣粉的水内数小时；使用温水效果最佳；切勿用60℃以上的水。

　　注意：切勿用于丝质及羊毛衣料；用后须彻底清洗双手。

请你根据以上材料回答有关问题。

（1）请说明衣物上的蛋渍、奶渍及该洗衣粉中的主要成分。

（2）为什么洗涤前需先将衣物浸于加有这种洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物浸泡时间？

（3）为什么袋上的用法指明切勿在60℃以上的水中使用此洗衣粉？

（4）试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料。

（5）试解释为什么用后清洗双手。

Answer 1

　　（1）蛋（奶）溃中主要成分为蛋白质，此洗衣粉主要活性物质为蛋白酶;

　　（2）使酶与蛋渍、奶渍充分作用。为缩短浸泡时间可使用温水;

　　（3）高温破坏酶的空间结构，使酶失活;

　　（4）丝质或羊毛料中含有较高含量的蛋白质;

　　（5）因为皮肤细胞内含有蛋白质。