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d-氨基酸在人体里聚集,对人体有什么影响?食物中的L-氨基酸在消旋作用下会转变为D-氨基酸,如果d-氨基酸过多,会引起什么问题?用碱处理食物会发生消旋作用,如果这种食物摄取过多会发生什

题目详情
d-氨基酸在人体里聚集,对人体有什么影响?
食物中的L-氨基酸在消旋作用下会转变为D-氨基酸,如果d-氨基酸过多,会引起什么问题?
用碱处理食物会发生消旋作用,如果这种食物摄取过多会发生什么问题呢?
还有就是 lysinoalanine formation 要怎么翻译呢?
▼优质解答
答案和解析
导致 人体的 衰老
L-氨基酸能量较低,所以比较稳定,
而D-氨基酸 反之就少稳定
修改下自己的答案,没看清楚,食物中的话是没问题的,最多就少利用,
但是自身体内的氨基酸的转变则代表 着衰老
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