下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表．成分牛肉膏蛋白胨NaClH2O含量0.5g1g0.5g100mL（1）依上述培养基原料，推测所培养微生物的同化类型是；蛋白胨在培养基中的作用是（2）培养基配

Question

下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表．

成分	牛肉膏	蛋白胨	NaCl	H2O
含量	0.5g	1g	0.5g	100mL

（1）依上述培养基原料，推测所培养微生物的同化类型是______；蛋白胨在培养基中的作用是______（2）培养基配制后需要进行严格的灭菌，一般灭菌的温度要______（大于/等于/小于）100°C，原因是______．
（3）要用此材料配制便于观察和选择大肠杆菌菌落的培养基，还需添加的成分______使其成为______培养基；在培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑______、
______和渗透压等条件；用大肠杆菌进行实验后，使用过的培养基及其培养物必须经过______处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散．
（4）从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是______（写出1-2种）．

Answer 1

（1）由于培养基中还有有机氮源与碳源，说明培养微生物的同化类型是异养型，蛋白胨在培养基中的作用是氮源．
（2）培养基配制后需要进行严格的灭菌，一般灭菌的温度要大于100°C，原因是要杀灭芽孢．
（3）观察和选择大肠杆菌菌落的培养基，还需添加的成分是伊红和美蓝，使其成为选择培养基，在培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件的影响，使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散．
（4）从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌和干热灭菌等．
故答案为：
（1）异养型    提供氮源    
（2）大于    杀灭芽孢
（3）伊红-美蓝    选择    温度    酸碱度（pH）    灭菌（消毒灭菌）
（4）高压蒸汽灭菌、灼烧接种环等