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端午节是我国的传统节日,有吃粽子的习俗.下面与粽子有关的说法中正确的是()A.手上沾些水,拿刚出锅的粽子不烫手,利用了汽化吸热B.煮粽子时,锅上方冒出“白气”是汽化现

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端午节是我国的传统节日,有吃粽子的习俗.下面与粽子有关的说法中正确的是(  )

A. 手上沾些水,拿刚出锅的粽子不烫手,利用了汽化吸热

B. 煮粽子时,锅上方冒出“白气”是汽化现象

C. 粽子放入冰箱冷冻一段时间,外表结了一层霜,这是凝固现象

D. 包粽子时,米粒之间有缝隙,说明分子间有间隙

▼优质解答
答案和解析
A、手上沾些水,取放刚出锅温度较高的粽子时,手表面的水会汽化吸热,避免手烫伤.此选项正确;B、煮粽子时,锅上方的水蒸气遇到温度较低的空气变成小水滴,形成“白气”,是液化现象.此选项错误;C、粽子表面的霜...
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