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端午节是我国的传统节日，有吃粽子的习俗．下面与粽子有关的说法中正确的是（）A.手上沾些水，拿刚出锅的粽子不烫手，利用了汽化吸热B.煮粽子时，锅上方冒出“白气”是汽化现
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端午节是我国的传统节日，有吃粽子的习俗．下面与粽子有关的说法中正确的是（ ）
A. 手上沾些水，拿刚出锅的粽子不烫手，利用了汽化吸热
B. 煮粽子时，锅上方冒出“白气”是汽化现象
C. 粽子放入冰箱冷冻一段时间，外表结了一层霜，这是凝固现象
D. 包粽子时，米粒之间有缝隙，说明分子间有间隙
▼优质解答
答案和解析
A、手上沾些水，取放刚出锅温度较高的粽子时，手表面的水会汽化吸热，避免手烫伤．此选项正确；B、煮粽子时，锅上方的水蒸气遇到温度较低的空气变成小水滴，形成“白气”，是液化现象．此选项错误；C、粽子表面的霜...
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