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香草醛广泛用于食品、饮料、烟草、酒类、医药、化工和各类化妆用品等，是一种性能稳定、香味纯正、留香持久的优良香料和食品添加剂．其结构如图所示，下列说法不正确的是（）A
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香草醛广泛用于食品、饮料、烟草、酒类、医药、化工和各类化妆用品等，是一种性能稳定、香味纯正、留香持久的优良香料和食品添加剂．其结构如图所示，下列说法不正确的是（ ）A．香草醛的分子式为C8H8O3
B．加FeCl3溶液，溶液显紫色
C．能与银氨溶液发生银镜反应
D．不能与NaOH溶液发生反应
▼优质解答
答案和解析
A．由结构可知，香草醛的分子式为C8H8O3，故A正确；
B．含酚-OH，则加FeCl3溶液，溶液显紫色，故B正确；
C．含-CHO，则能与银氨溶液发生银镜反应，故C正确；
D．含酚-OH，具有酸性，能与NaOH溶液发生反应，故D错误；
故选D．
B．含酚-OH，则加FeCl3溶液，溶液显紫色，故B正确；
C．含-CHO，则能与银氨溶液发生银镜反应，故C正确；
D．含酚-OH，具有酸性，能与NaOH溶液发生反应，故D错误；
故选D．
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