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糖葫芦会融化吗.北京的糖葫芦好像会融化,但我以前看到的都不化的,夏天也正常吃,为什么北京的就会化,同学拿到宿舍温度高了一点糖就化了,有卖不化的吗?
题目详情
糖葫芦会融化吗.
北京的糖葫芦好像会融化,
但我以前看到的都不化的,夏天也正常吃,
为什么北京的就会化,
同学拿到宿舍温度高了一点糖就化了,有卖不化的吗?
北京的糖葫芦好像会融化,
但我以前看到的都不化的,夏天也正常吃,
为什么北京的就会化,
同学拿到宿舍温度高了一点糖就化了,有卖不化的吗?
▼优质解答
答案和解析
冰糖因为加热所以融化,并使之包裹住山楂
反之,它也会因为温度的下降而凝固
所以说,你保存糖葫芦的环境一定要温度低~
还有一点,就是在制作的时候,糖一定是要熟透了
不然,有糖渣也会加速它的融化过程
反之,它也会因为温度的下降而凝固
所以说,你保存糖葫芦的环境一定要温度低~
还有一点,就是在制作的时候,糖一定是要熟透了
不然,有糖渣也会加速它的融化过程
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