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45．蛋白质分子中,下列哪一种元素的含量最稳定?()A.CB.HC.OD.N碳数可多可少,N含量不就相对变了吗?我认为是B,因为H本身之质量小,再怎么除含量都很小,相对变化也小.
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45 ．蛋白质分子中,下列哪一种元素的含量最稳定?( )
A .C B .H C .O D .N
碳数可多可少,N含量不就相对变了吗?
我认为是B,因为H本身之质量小,再怎么除含量都很小,相对变化也小.
A .C B .H C .O D .N
碳数可多可少,N含量不就相对变了吗?
我认为是B,因为H本身之质量小,再怎么除含量都很小,相对变化也小.
▼优质解答
答案和解析
蛋白质由C、H、O、N四种元素组成,有的还含有P、S等元素,在蛋白质分子中,氮的含量比较稳定,平均含氮量约为14%,其它元素的含量随蛋白质分子不同波动较大.
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