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油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）．下列可以鉴别矿物油（如直馏汽油）和植物油的正确方法是（）A．加水振荡，观察是否有分层现象B．加乙
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油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）．下列可以鉴别矿物油（如直馏汽油）和植物油的正确方法是（ ）
A．加水振荡，观察是否有分层现象
B．加乙醇振荡，观察是否有分层现象
C．加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生
D．加入溴水，观察溴水是否褪色
A．加水振荡，观察是否有分层现象
B．加乙醇振荡，观察是否有分层现象
C．加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生
D．加入溴水，观察溴水是否褪色
▼优质解答
答案和解析
解A．直馏汽油和植物油的主要成分都不溶于水，所以加水都分层，现象一样，不能区分，故A错误；B．乙醇是有机物易溶于直馏汽油和植物油，故都不能观察的分层的相信，故B错误；C．直馏汽油的成分为饱和的烷烃，植物油...
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