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油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸).下列可以鉴别矿物油(如直馏汽油)和植物油的正确方法是()A.加水振荡,观察是否有分层现象B.加乙
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油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸).下列可以鉴别矿物油(如直馏汽油)和植物油的正确方法是( )
A.加水振荡,观察是否有分层现象
B.加乙醇振荡,观察是否有分层现象
C.加新制氢氧化铜悬浊液,加热煮沸,观察是否有砖红色沉淀产生
D.加入溴水,观察溴水是否褪色
A.加水振荡,观察是否有分层现象
B.加乙醇振荡,观察是否有分层现象
C.加新制氢氧化铜悬浊液,加热煮沸,观察是否有砖红色沉淀产生
D.加入溴水,观察溴水是否褪色
▼优质解答
答案和解析
解A.直馏汽油和植物油的主要成分都不溶于水,所以加水都分层,现象一样,不能区分,故A错误;B.乙醇是有机物易溶于直馏汽油和植物油,故都不能观察的分层的相信,故B错误;C.直馏汽油的成分为饱和的烷烃,植物油...
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