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油炸食品十分可口，但经研究发现，油炸食品中含有多种对人体有害的物质，丙烯酰胺就是其中一种．丙烯酰胺俗称丙毒，是一种致癌物质，化学式为CH2CHCONH2．（1）丙烯酰胺由
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| 油炸食品十分可口，但经研究发现，油炸食品中含有多种对人体有害的物质，丙烯酰胺就是其中一种．丙烯酰胺俗称丙毒，是一种致癌物质，化学式为CH 2 CHCONH 2 ． （1）丙烯酰胺由______种元素组成． （2）丙烯酰胺中氮元素的质量分数为______（精确到1%）． |
▼优质解答
答案和解析
| （1）由丙烯酰胺的化学式可知，丙烯酰胺是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的． （2）丙烯酰胺中氮元素的质量分数为
故答案为：（1）4；（2）20%． |
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