对下列物质性质的描述不正确的是（）选项代表物分子（元素）组成性质中葡萄糖C6H如我O6m定条件下，与银氨溶液反应析出银B淀粉（C6H如0O5）n遇含碘物质m定变蓝C蛋白质C、H、O、N、P、S

Question

对下列物质性质的描述不正确的是（　　）

选项	代表物	分子（元素）组成	性质
中	葡萄糖	C6H如我O6	m定条件下，与银氨溶液反应析出银
B	淀粉	（C6H如0O5）n	遇含碘物质m定变蓝
C	蛋白质	C、H、O、N、P、S等	灼烧时，有烧焦羽毛气味
D	油脂	C、H、O	碱性条件水解，可用来制肥皂

A．A
B．B
C．C
D．D

Answer 1

A．葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应，故A正确；
B．碘离子遇淀粉不变蓝色，故B错误；
q．蛋白质含有q、H、O、个、P、我等，灼烧时，有烧焦羽毛气味，故q正确；
m．油脂在碱性条件g水解生成高级脂肪酸钠，故m正确．
故选B．