下列有关生活中的化学，说法不正确的是（）A.银氨溶液可以用于区分麦芽糖和蔗糖B.福尔马林可制备标本是利用了使蛋白质变性的性质C.棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素D.食用植

Question

下列有关生活中的化学，说法不正确的是（　　）

A. 银氨溶液可以用于区分麦芽糖和蔗糖

B. 福尔马林可制备标本是利用了使蛋白质变性的性质

C. 棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

D. 食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯

Answer 1

A．麦芽糖含-CHO，蔗糖不含-CHO，含-CHO的有机物可发生银镜反应，则银氨溶液可以用于区分麦芽糖和蔗糖，故A正确；
B．甲醛能使蛋白质发生变性，变性后性质稳定，则福尔马林可制备标本是利用了使蛋白质变性的性质，故B正确；
C．蚕丝的主要成分为蛋白质，而棉花的主要成分是纤维素，故C错误；
D．食用植物油属于油脂，植物油主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，故D正确；
故选C．